La Planta

La Planta es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Arzuaga Navarro en la D.O. Ribera del Duero. Este vino es un monovarietal de Tinto Fino. Las uvas usadas por La Planta proceden de cepas de más de veinte años de antigüedad propiedad de exactamente la misma bodega. Leer Más

Los suelos son de tipo arcilloso-calcáreo y las viñas se ubican a unos novecientos metros sobre el nivel del mar.
El tiempo de la zona es duro, siendo exageradamente caluroso en verano y friísimo en invierno. Las diferencias térmicas entre el día y la noche asimismo son notables, lo que deja una genial maduración y expresividad de los granos.

La producción puesto que, si bien es escasa, aporta una enorme concentración aromatizada a los vinos producidos.

Tras la vendimia, que se efectúa de forma manual y en cajas de quince kilogramos, los racimos pasan por un proceso de selección.
Las uvas se despalillan más tarde y maceran en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre los 22º y los 24º.
La Planta avejenta por último a lo largo de un periodo de 6 meses en barricas de roble francés y americano.
Bodegas Arzuaga Navarro se halla en la población de Quintanilla de Onésimo, en las proximidades de la carretera que une Soria y Valladolid, muy cerca del río Duero.
Esta fue fundada en la década de los ’90 y es en nuestros días la bodega más visitada de la D.O. Ribera del Duero.